Буряк «Болівар» – це популярний середньоранній сорт столового буряка, відомий високою врожайністю, універсальністю використання та відмінною лежкістю (зберігається 6-7 місяців). Коренеплоди округлі, насиченого бордового кольору, з солодкою, соковитою темно-червоною м'якоттю без кілець. Сорт стійкий до хвороб (борошниста роса, церкоспороз) і добре переносить холод, що робить його ідеальним для різних кліматичних зон України.  

Характеристики: 

• Маса: 250–400 г.

• Використання: У свіжому вигляді, зберігання, переробка, для раннього ринку.

• Тип: Столовий буряк.
• Стиглість: Середньоранній (90-100 днів).
• Форма: Округла або плоско-округла.
• Колір: Темно-бордовий, м'якоть темно-червона.
• Смак: Солодкий, ніжний.

Переваги: Висока врожайність, Відмінні смакові та товарні якості, Стійкість до основних хвороб буряка, Універсальність (для літнього та осіннього врожаю), Добре зберігається взимку. 

Вирощування: 

• Посів: Коли ґрунт прогріється до 6-8°C.

• Глибина: 3-4 см.

• Міжряддя: 20-30 см.