Буряк Kestrel F1 від японської компанії Sakata — це високоврожайний, середньостиглий (115-120 днів) гібрид столового буряка. Має округлі, темно-червоні коренеплоди з гладкою шкіркою, слабкою кільчастістю, солодким смаком (цукор 10-12%) та відмінною лежкістю при зберіганні. Стійкий до хвороб (церкоспороз, борошниста роса) та стрілкування. 

Основні характеристики та переваги:

• Призначення: Універсальний — для тривалого зберігання, свіжого ринку, переробки (соки) та пучкової продукції.
• Коренеплоди: Округлі, однорідні, гладкі, темно-бордового кольору, маса 200-300 г.
• Смак та м'якоть: М'якоть темно-червона, без кілець (або з дуже слабкими), смакові якості високі, підвищений вміст цукрів.
• Урожайність: Висока, стабільно висока навіть у посушливі роки (потребує поливу).
• Вирощування: Пластичний до умов, стійкий до похолодань, підходить для весняного та літнього посівів.
• Імунітет: Висока стійкість до церкоспорозу, ризоктоніозу та несправжньої борошнистої роси.
• Зберігання: Дуже добре зберігається протягом зими.