Гарбуз Арабатський - популярний мускатний, середньопізній (120-125 днів) сорт. Рослина компактна, довгостебельна, невибаглива у вирощуванні. Плоди коричнево-помаранчеві, за формою подібні до груші, вагою 6-8 кг, із невеликою насіннєвою камерою. Має тонку шкірочку й товстий, щільний, соковитий, червоно-помаранчевий м'якуш із приємним солодким фруктовим смаком. Цей сорт придатний для виготовлення соків і пюре, для дієтичного та дитячого харчування, використовується в кулінарії. А яка смачна з нього каша! Плоди лежкі, їх можна зберігати до 4 місяців без втрати корисних якостей. Високі смакові й товарні характеристики забезпечили цьому гарбузу популярність і великий попит серед городників.