Салат качаний Ларсен - середньоранній сорт салату типу "Айсберг". Вегетаційний період становить близько 80 днів. Культивується у відкритому ґрунті для весняного, літнього та осіннього врожаю. Качани формуються швидко і дружно, пофарбовані в красивий зелений колір, закриті, жорсткі, великі, можуть досягати 900 грамів. Листя зі злегка гофрованими краями, соковиті, хрусткі та дуже смачні. Сорт не схильний до квітучості, стійкий до несправжньої борошнистої роси. Починає проростати, коли ґрунт нагрівається до + 4°С. Після того, як сформувалося перше справжнє листя, розсада висаджується на постійне місце кожні 30x30 сантиметрів. Погано росте у тіні. Добре транспортується. Ідеальний для вживання у свіжому вигляді.